De vos-hengst Brillant, geboren in 1968, zoon van Orange I, kwam in 1877 aan op het voormalige Hof te Fonteyntjes. Door zijn vosse vachtkleur en de witte manen en witte sokken was het een paard dat opviel. Zijn stoere, krachtige uitstraling overgoten door elegantie en met snelheid maakte dat Brillant internationaal kampioen werd te:
- Parijs in 1878
- Londen en Lille in 1879
- Brussel in 1880
- Hannover in 1881
- Gent en Amsterdam in 1884
Door de successen van Brillant erkende België Brillant als nationaal ras en het Belgische trekpaard was geboren! De bekendheid en de titels Van Brillant van Haras de Vollezeele zorgden dat er veel vraag kwam naar het Belgische trekpaard uit Vollezeele. Al snel werd in 1886 werd de Koninklijke Maatschappij het Belgisch Trekpaard opgericht. Deze maatschappij stelde per jaar een register (studboek) op met de vermelding van de herkomst en de belangrijkste eigenschappen van het paard. Hierdoor kon de koper de eigenschappen en de bloedlijn van zijn aangeschaft trekpaard opzoeken. In de beginjaren werd het studboek in het Frans uitgegeven door de vereniging 'La Société Nationale des Eleveurs Belges'.
Het Studboek en de prijskampen stimuleerden fokkers en landbouwers om nog betere trekpaarden te kweken. Ook de prijskampen en de (inter)nationale tentoonstellingen, die georganiseerd werden met steun/prijzengeld van de overheden, gaven een duwtje in de rug. Een behaalde prijs leverde erkenning en naambekendheid op. Wat op zijn beurt de verkoop ten goede kwam.
Een Belgisch trekpaard werd geweekt naar de kenmerken van Brillant zoals te zien is op de afbeelding hiernaast: